- Se trata de la primera edición de los premios Hotel & Mantel de la prestigiosa revista Condé Nast Traveler, que reconoce la mejor oferta gastronómica en hoteles de España y Portugal.
- El hotel forma parte de Victoria Hotels & Resorts e incorpora 4 restaurantes y 3 bares diferentes en formato todo incluido de lujo.
La primera edición de los Premios Hotel&Mantel de Condé Nast Traveler ha concluido con una variedad de galardonados. El jurado, formado por la redacción de la prestigiosa revista y colaboradores habituales, ha otorgado once premios a los establecimientos que cuentan con la mejor oferta gastronómica de España y Portugal, atendiendo a la diversidad de formatos y ofertas que existen hoy en día en la hostelería ibérica.
Las categorías del Premio Hotel&Mantel valoran desde la mejor coctelería hasta el mejor Room Service, pasando por Interiorismo o Desayuno. La gala, que consistió en una “memorable cena” según los organizadores, reunió el lunes pasado a los mayores referentes del sector en Madrid para la ocasión. Entre los nombres, destacan algunos iconos como la gastronomía del chef Dani García y su Sandwich Club, o la bodega casi milenaria de la Abadía Retuerta LeDomaine. El Paradisus Salinas Lanzarote, emblema arquitectónico de la isla, ha destacado por sus múltiples opciones de restaurante, que le han valido para erigirse como “Mejor Resort Gastronómico de 2023”.
El complejo de lujo, con su propuesta adults only, ofrece una gran variedad de opciones de restauración con el objetivo de satisfacer los gustos de los paladares más exquisitos y combinar la cercanía de la cocina autóctona con una selecta oferta internacional. Su reapertura este verano, tras una larga y completa reforma, ha añadido nuevos espacios y conceptos al hotel: La Graciosa, un restaurante de cocina lanzaroteña con una carta diseñada por el chef Germán Ortega, que cuenta en su haber con una estrella Michelin y dos soles de la Guía Repsol, ofrece un recorrido marcado por la relación entre la isla y el producto de mar que la rodea. El Malva Food Bazar es un impresionante despliegue culinario con cocina en vivo, que se puede disfrutar en terraza junto a la piscina monumental de César Manrique. Un Restaurante de Especialidad ofrece una carta de cocina árabe, mientras que completa la oferta de el italiano Capella, de singular ubicación y vistas.
Los bares Ginger Lobby Bar, Ginger Pool Bar y The Reserve Pool Bar, que complementan los cuatro restaurantes, ofrecen también una carta desenfada de comida, con cocina abierta las 24 horas del día. Tanto por la calidad de la materia prima – en consonancia con la excelencia de la gastronomía canaria – como por el cuidado puesto por su equipo de cocina, el hotel Paradisus Salinas Lanzarote ha sido merecedor del galardón de referencia como “Mejor Resort Gastonómico 2023”, en un sector con una alta competencia como el de los Resorts de Lujo.
Paradisus Salinas Lanzarote es un “Destination Inclusive Luxury Resort”, concepto que destaca dentro de la marca Meliá por su novedad. Ofrece una propuesta de todo incluido con una gran variedad de actividades inmersivas de cultura y destino local, tanto en el hotel como en sus alrededores. La marca Paradisus, que nació en 1996 con el objetivo de transformar el concepto de todo incluido a través de experiencias diferenciales de cultura y gastronomía locales, ha llegado a Europa este 2023 con el Paradisus Salinas Lanzarote y el Paradisus Gran Canaria.
Ambos resorts a pie de playa forman parte de la cartera de GMA Corporate, gestora de los activos hoteleros de ATOM Hoteles Socimi y Victoria Hotels & Resorts, y están operados por Meliá Hotels International.
Sobre GMA
GMA es una compañía independiente de capital especializada en el sector hotelero y enfocada en la inversión, gestión de activos y proyectos inmobiliarios. GMA cuenta con un equipo profesional que acumula más de 30 años de experiencia en el mercado nacional e internacional.
Ha gestionado inversiones propias y de terceros, asumiendo diferentes roles en función de la tipología de sociedad y del proyecto, desde la identificación de oportunidades, estructuración de fondos, compraventa, gestión, coinversión, promoción, operación y desinversión de activos.
En los últimos años, ha participado en más de 500 transacciones y proyectos por valor de más de 5.000 millones de euros. Actualmente, gestiona más de 1.200 millones de euros en activos entre todas las sociedades en las que participa.
Sobre Bankinter Investment
Bankinter es el cuarto banco español por valor en Bolsa y el de mayor solidez en el sistema financiero español. Bankinter Investment, el área de Banca de Inversión de la entidad, ha impulsado una importante plataforma de inversión alternativa que se ha convertido en referente en el mercado español.
En los últimos siete años ha lanzado con éxito, de la mano de gestores expertos en diversos sectores, 22 vehículos de inversión alternativa con un capital comprometido de 4.462 millones de euros. Bankinter Investment cuenta con una cartera de activos que suponen una inversión realizada de más de 7.200 millones de euros, incluyendo la financiación de proyectos.
Para la gestión de los activos ha seguido en todos los vehículos el modelo de asociarse con una empresa experta en cada segmento de inversión de cada fondo o Socimi, como energías renovables, sector hotelero, sector inmologístico, residencias en alquier y residencias de estudiantes, infraestructuras, superficies comerciales, private equity y venture capital.
Sobre Meliá Hotels International.
Fundada en 1956 en Palma de Mallorca (España), Meliá Hotels International cuenta con más de 380 hoteles abiertos o en proceso de apertura en más de 40 países bajo las marcas Gran Meliá Hotels & Resorts, Paradisus by Meliá, ME by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, The Meliá Collection, INNSiDE by Meliá y Sol by Meliá, además de un amplio portfolio de hoteles bajo el sello Affiliated by Meliá.
La Compañía es una de las compañías líderes mundial en el segmento de hoteles vacacionales y su experiencia en este ámbito le ha permitido consolidarse en el creciente mercado de hoteles urbanos inspirados en el ocio.
Su compromiso con el turismo responsable le ha hecho ser reconocida como la hotelera más sostenible de España y Europa en 2021 según el último Corporate Sustainability Assesment de S&P Global, así como la séptima compañía del mundo (y primera del sector turístico) en gestión sostenible, según el Wall Street Journal y la única empresa turística española entre los “Europe’s Climate Leaders 2021” según Financial Times.
Meliá Hotels International también forma parte del IBEX 35 y es la hotelera española con mejor reputación corporativa (Ranking Merco).
